Sapiens Compact Combi-ahi, 6x GN 1/1, 7,75 kW

Lainox COES061R on Lainox Compact Sapiens seeriast pärit 6 x 1/1 GN elektriline otsese auruga (aurusüstiga) kompaktne kombiahju, mis saavutab temperatuuri kuni 300 °C ja tarbib vaid 7,75 kW voolu juures 12 A – loodud suure tootlikkusega toiduvalmistamiseks piiratud ruumides. Otsese auru sissepuhumise tõttu pole vaja katelt hooldada ning sisseehitatud niiskusandur koos kiirkuivatusega tagab täpse kliimakontrolli kõigis kolmes küpsetusrežiimis: konvektsioon, auru ja kombineeritud.

Käsitsi juhitav elektrooniline liides – 2,4-tolline LCD-värviekraan koos kerimis- ja vajutusnupuga – tagab hõivatud köögimeeskondadele lihtsa kasutamise. Kuni 99 programmeeritavat mitmeastmelist retsepti (pluss 95 tehase eelseadistust) ja komplektis olev mitmepunktiline südamikuproovivõtja võimaldavad saavutada ühtlasi ja korratavaid tulemusi ilma erialase koolituseta. Automaatne LCS-pesusüsteem, pööratav ventilaatori suunaja ja raamatukujuline sisemine ukseklaas vähendavad märkimisväärselt tööpäeva lõpus kuluvat puhastusaega.

Laiusega 510 mm ja netokaaluga 73 kg sobib COES061R nii tööpinnale kui ka alusele paigaldamiseks ning seda on võimalik teise seadmega üksteise peale paigutada — ideaalne lahendus restoranidele, hotelliköökidele, toitlustusettevõtetele ja kohvikutele, mis teenindavad 30–80 külastajat ning kus ruumi on piiratud, kuid tootlikkusest ei saa järeleandmisi teha. Märkus: ahju restid müüakse eraldi.