Aurea lauale paigaldatav puu- ja köögiviljalõikur TV200, 0,75 kW

Aurea TV200 on lauale paigaldatav elektriline puu- ja köögiviljalõikur, mis on toodetud Bozzolos, Mantovas, Itaalias, ning mõeldud professionaalsetele köökidele, kus on vaja ühtlast ja suuremahulist tooraine ettevalmistamist laia tootevaliku puhul. Seade töötab 400 V pingel ja tarbib 0,75 kW võimsust ning sobib kõigi toodete töötlemiseks alates õrnadest tomatitest, seentest ja tsitrusviljadest kuni kõvade juurviljadeni, nagu kartulid, porgandid ja naeris – tooteliikide vahel saab vahetada kahe spetsiaalse terakomplekti abil, mis on kaasas pakendis.

Seadmega on kaasas pehmetele või mahlakatele toodetele optimeeritud sirpjad terad ja kõvadele köögiviljadele mõeldud standardterad, samuti viilutuskettad, mis võimaldavad lõigata kuubikuid suurusega 5–20 mm. Roostevabast terasest ja alumiiniumist lõikepähe juhitakse paigaldatud roostevabast terasest nuppudega, mis püsivad puhtad ja hügieenilised ka tiheda tööga toiduvalmistuskeskonnas, ning kuubikuvõred on kaetud spetsiaalse kattega, mis võimaldab neid hõlpsasti nõudepesumasinas pesta – vähendades seeläbi teeninduste vahelist ooteaega.

TV200 sobib restoranidele, hotelliköökidele, toitlustusettevõtetele ja suure käibega kohvikutele, kus lõikamise kiirus ja ühtlus mõjutavad otseselt toidu serveerimist ja valmistusaega. Seadme kompaktne lauale paigaldatav disain hoiab vaba väärtuslikku tööpinda, ilma et see mõjutaks tootlikkust.