Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Sirman Contact Panini Grill Cort V, 3 kW, 300 °C
Tarnija:SirmanSirman Cort VTavahind 421,00€Tavahind -
Köögiviljalõikuri tükeldamisvõre, 5 mm
Tarnija:SirmanDicing Grid PS5Tavahind 168,00€Tavahind -
Sirman põrandapasta ekstruder Orchestra 10, 21 L, 20 kg/h
Tarnija:SirmanSirman Orchestra 10Tavahind 4.863,00€Tavahind -
Sirman Impulse kottide sulgemisseade S 300/2, 300 mm, 0,51 kW
Tarnija:SirmanSirman S 300/2Tavahind 145,00€Tavahind -
Sirman elektriline noasterilisaator Ster El, 90 °C, 270 mm tera
Tarnija:SirmanSirman Ster ElTavahind 371,00€Tavahind -
Sirman vaakumkamber ja sous-vide-seade Easysoft, 1,7 kW
Tarnija:SirmanSirman EasysoftTavahind 2.844,00€Tavahind -
Sirman Gravity toiduviilutaja MIRRA 300 Y09, Ø300 mm, 210 W
Tarnija:SirmanSirman MIRRA 300 Y09Tavahind 934,00€Tavahind -
Sirman kausilõikur Katana 20, horisontaalne, 20 L
Tarnija:SirmanSirman Katana 20Tavahind 4.572,00€Tavahind -
Orione Five Bar Blender, 5 L, 0.75 kW
Tarnija:SirmanBlender Orione FiveTavahind 770,00€Tavahind -
Bar Blender Wi-Fi, 2.0 L, 0.75 kW, 24000 RPM
Tarnija:SirmanBar blender Barmaster Wi-fiTavahind 596,00€Tavahind -
Sirman köögivilja- ja mozzarella-lõikur Athos, 0,3 kW, 230 V
Tarnija:SirmanSirman AthosTavahind 949,00€Tavahind -
Sirman gravitatsioonitoitega lihalõikur Canova 250, 250 mm tera
Tarnija:SirmanSirman Canova 250Tavahind 1.098,00€Tavahind -
Sirman põrandale paigaldatav kartulikoorija PPJ 20, 20 kg, 340 kg/h
Tarnija:SirmanSirman PPJ 20Tavahind 2.770,00€Tavahind -
Sirman planeetmikser Plutone 20, 20,3 L, 1,1 kW
Tarnija:SirmanSirman Plutone 20 Universal MixerTavahind 1.176,00€Tavahind -
Sirman Electric Salamander Grill PRO 1/1 G, GN 1/1, 3,4 kW
Tarnija:SirmanSirman PRO 1/1 GTavahind 1.530,00€Tavahind -
Sirman ühe teraga lihasegisti IP 20 M, 20 kg, 28 L, 0,37 kW
Tarnija:SirmanSirman IP 20 MTavahind 1.272,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
