Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Sirman põrandale paigaldatav lintsaag SO 2020 Inox, 2020 mm tera, 1,5 kW
Tarnija:SirmanSirman SO 2020 InoxTavahind 3.503,00€Tavahind -
Sirman Gravity külmliha viilutaja Topaz 250 CE, Ø250 mm
Tarnija:SirmanSirman Topaz 250 CETavahind 665,00€Tavahind -
Sirman käsitsi kasutatav toidukile-dispenser Hw 45, 450 mm
Tarnija:SirmanSirman Dispenser Hw 45Tavahind 130,00€Tavahind -
Sirmani põrandale paigaldatav planeetmikser Plutone 30, 30 L
Tarnija:SirmanSirman Plutone 30 Universal MixerTavahind 2.287,00€Tavahind -
Sirman laual kasutatav kausilõikur C15, 14,5 L, 2,94 kW
Tarnija:SirmanSirman Cutter C15 Da BancoTavahind 3.139,00€Tavahind -
Tabletop Electric Deep Fryer, 6 L, 6 kW
Tarnija:SirmanDeep fryer Sirman Eldorado 10rTavahind 596,00€Tavahind -
Portable Ozone Generator, 0.10 kW, 90 m²
Tarnija:SirmanOzone generator O3 PORT TOP -
Sirman toidukile pakkimisdispenser 45 K, 400 mm, 0,12 kW
Tarnija:SirmanSirman Dispenser 45 KTavahind 280,00€Tavahind -
Sirman täisautomaatne toiduviilutaja VA 4000, 200 mm
Tarnija:SirmanSirman VA 4000 -
Sirman Sous-Vide veealune tsirkulatsiooniseade SOFTCOOKER XP, 2 kW
Tarnija:SirmanSirman SOFTCOOKER XPTavahind 719,00€Tavahind -
Sirman horisontaalne kausilõikur Katana 6, 6 L, 5000 lõiget minutis
Tarnija:SirmanSirman Katana 6Tavahind 3.041,00€Tavahind -
Kaasaskantav osoonigeneraator, 10 g/h, kuni 90 m²
Tarnija:SirmanOzone generator O3 PORT Port 10 -
Sirman Gravity lihalõikur Smart 250, 250 mm tera
Tarnija:SirmanSirman Smart 250Tavahind 548,00€Tavahind -
Sirman kausilõikur C4 VARIOTRONIC, 3,3 L, 500–2500 p/min
Tarnija:SirmanSirman Cutter C4 VARIOTRONICTavahind 807,00€Tavahind -
Köögiviljalõikuri lõikeketas, 8 mm
Tarnija:SirmanDisc DF8 (slicer) for vegetable cuttingTavahind 51,00€Tavahind -
Meat Mincer Plate, #12 Hub, 2–16 mm, Stainless Steel
Tarnija:SirmanMeat mincer plate for model 12
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
