Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Boning Knife, Curved Blade, 13 cm, Black Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BONING KNIFE 13cmTavahind 18,48€Tavahind -
Supra Butcher Knife, 18 cm, Red HACCP Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER KNIFE 18cmTavahind 13,15€Tavahind -
KRAMPOUZ kontaktgrill Panini GECID3AO, soonitud plaadid, 1,88 kW
Tarnija:KRAMPOUZKrampouz GECID3AOTavahind 420,66€Tavahind -
Soojustatud toiduainete transpordikonteiner, 22 L, kahekihiline
Tarnija:Was4623220Tavahind 120,00€Tavahind -
Ventless Countertop Deep Fryer, 10.4 L, 5.7 kW
Tarnija:AutofryVentless Deep Fryer AUTOFRY MTI-10XTavahind 11.590,00€Tavahind -
Wet-Well Bain-Marie, 2× GN 1/1, 3.5 kW
Tarnija:Roller grillBain-marie BM 21Tavahind 495,04€Tavahind -
Soojustatud toiduainete transpordikonteiner, 35 L, kahekihiline
Tarnija:Was4615350Tavahind 390,00€Tavahind -
Saro elektriline toiduviilutaja AS 250, 250 mm, 0–8 mm
Tarnija:SaroSaro AS 250Tavahind 459,00€Tavahind -
JOY Combination Pizza Oven, 10–12 Pizzas, Wood/Gas
Tarnija:Pavesi ForniPizza oven Pavesi Forni JOY 140/160Tavahind 10.500,00€Tavahind -
Sirman lauale paigaldatav luusaag SO 1650 F3, 1650 mm tera
Tarnija:SirmanSirman SO 1650 F3Tavahind 1.658,00€Tavahind -
Sirman spiraalsete tainasegaja Hercules 30, 2 V, taimer, 32 L, 25 kg
Tarnija:SirmanSirman Hercules 30 2V TimerTavahind 1.723,00€Tavahind -
Manual Bone Saw, 50 cm, Carbon Steel Blade
Tarnija:Sanelli AmbrogioBone saw 50cmTavahind 20,15€Tavahind -
Saro kaasaskantav induktsiooniplaat Natascha, 1 keeduala, 3,5 kW
Tarnija:Saro360-1020Tavahind 218,00€Tavahind -
Saro Contact DABUR-leivapraadija, 2 restiga, 12 leivaviilu, 3,3 kW
Tarnija:SaroSaro DABURTavahind 304,00€Tavahind -
Elektriline kõva juusturiiv, 0,38 kW, 3 kg/h
Tarnija:SirmanSirman GPTavahind 406,00€Tavahind -
Robot Coupe kausilõikur / lõikur-segisti R 401 B, 4,5 L, 0,75 kW
Tarnija:Robot CoupeRobot Coupe R 401 BTavahind 2.219,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
