Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Glass Lid with Steam Hole, 28 cm
Tarnija:PintinoxGlass Lid with steaming hole 28cmTavahind 5,10€Tavahind -
Supra Boning Knife, Flexible Curved, 13 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BONING KNIFE, FLEXIBLE CURVED BLADE 13cmTavahind 9,80€Tavahind -
Combination Whetstone, 1000/3000 Grit, 185×65×30 mm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSHARPENING WHETSTONE 1000/3000Tavahind 14,99€Tavahind -
Electric Deck Pizza Oven, 1 Deck, 4 Pizzas, 450°C
Tarnija:Moretti ForniPizza oven Moretti Forni PM 72.72Tavahind 2.269,00€Tavahind -
Endine lõikelaua hoidik, 6 lauda
Tarnija:Was1830106Tavahind 23,00€Tavahind -
Pavesi Forni puuküttega pöörlev pitsaahi JOY 110 TW, 8 pitsat
Tarnija:Pavesi ForniPavesi Forni JOY 110 TWTavahind 12.400,00€Tavahind -
Tempered Glass Lid With Steam Vent, 28 cm
Tarnija:PintinoxGlass lid 28cmTavahind 8,10€Tavahind -
Aurustumisõhujahuti, 3500 m³/h, 0,35 kW
Tarnija:BrezzaEco Fresh Air Brezza 170Tavahind 449,00€Tavahind -
Gastronormi alus GN Core, U-kujulised nurgad, GN 1/1, 10 mm
Tarnija:Was7611010Tavahind 8,80€Tavahind -
Supra Chef's Tweezers, Wide Tips, 30 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioCHEF’S TWEEZERS, STAINLESS STEEL, WIDE TIPS30cmTavahind 4,88€Tavahind -
Pann, läbimõõt 24 cm, 1,75 L
Tarnija:Pintinox38902524Tavahind 16,50€Tavahind -
Manual Butcher Bone Saw, 45 cm, Stainless Steel
Tarnija:Sanelli AmbrogioBone saw 45cmTavahind 18,73€Tavahind -
Cube Ice Maker, Self-Contained, 116 kg/24h, 50 kg Bin
Tarnija:HoshizakiIce machine Hoshizaki IM-130PETavahind 4.079,00€Tavahind -
Garnishing Set in Textile Roll Bag, 7 pcs
Tarnija:Sanelli AmbrogioCOOK’S TEXTILE ROLL BAG, GARNISHING SET WITH 7 PIECES37x24cmTavahind 45,66€Tavahind -
Skin Stabbing Knife, 140 mm, Yellow Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio Stabbing knife 14cm, yellowTavahind 11,20€Tavahind -
Supra Chef's Knife, Granton Blade, 240 mm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio CHEF’S KNIFE, GRANTON BLADE 24cmTavahind 16,65€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
