Toitlustus
Toitlustamine õnnestub või ebaõnnestub just transpordi käigus: toit lahkub köögist valmisolekus ja peab sinna ka sellisena jõudma. Korraldage oma töökorraldus nii, et kasutaksite soojapidamisseadmeid, mis hoiavad roogasid õigel temperatuuril, ning serveerimiskärusid, millega saab banketti sujuvalt kohale toimetada. Alates taldrikule serveeritud õhtusöökidest kuni festivalide toitlustamiseni – see varustus tagab, et toit jõuab sihtkohta.
Kategooriad
-
Lihamõõtja tera, nr 32, Unger-süsteem
Tarnija:SirmanMeat mincer blade for model 32 -
Sirman kambriga vaakumpakendamise masin W8 40 Easy, 410 mm
Tarnija:SirmanSirman W8 40 EasyTavahind 2.720,00€Tavahind -
Riiviketas, 1 mm, TM-seeria köögiviljalõikuritele
Tarnija:SirmanGrating Disc DTVTavahind 45,00€Tavahind -
Double-Tank Electric Deep Fryer, 2x5 L, 6.6 kW
Tarnija:SirmanDeep fryer Sirman Eldorado 8x2Tavahind 543,00€Tavahind -
Sirman elektriline lihamahlapress TC 12 E, 150 kg/h, 0,735 kW
Tarnija:SirmanSirman TC 12 E mincing machineTavahind 820,00€Tavahind -
Sirman lauale paigaldatav planeetmikser Plutone 10, 10 L, 0,45 kW
Tarnija:SirmanSirman Plutone 10Tavahind 899,00€Tavahind -
Sirman köögi- ja puuviljalõikur TM TG, 350 kg/h, 0,515 kW
Tarnija:SirmanSirman TM TGTavahind 1.433,00€Tavahind -
Meat Mincer Plate, Size 32 UNGER, 130 mm, Stainless Steel
Tarnija:SirmanMeat mincer plate for model 32 UNGER -
Sirman lauale paigaldatav lihamahlapress TC 12 Denver, pea nr 12
Tarnija:SirmanSirman TC 12 Denver mincing machineTavahind 643,00€Tavahind -
Sirman käsitsi kasutatav pakendipitser Sigix M20, 260×190 mm, 0,9 kW
Tarnija:SirmanSirman Sigix M20Tavahind 1.251,00€Tavahind -
Sirman elektriline lihamahlapress TC 22 E, 0,8 kW, 33 kg/10 min
Tarnija:SirmanSirman TC 22 E mincing machineTavahind 966,00€Tavahind -
Sirman lauale asetatav kartuli- ja köögiviljakoorija PPJ 6, 6 kg
Tarnija:SirmanSirman PPJ 6Tavahind 1.365,00€Tavahind -
Manual Meat Tenderizer & Strip Cutter, 250 mm
Tarnija:SirmanManual meat tenderizer Drake ManualTavahind 1.440,00€Tavahind -
Mikroteraga lõikeketas DF10, 10 mm
Tarnija:SirmanDisc DF10 (slicer) for vegetable cuttingTavahind 45,00€Tavahind -
Sirman gravitatsioonitoitega lihalõikur Topaz 275, 275 mm
Tarnija:SirmanSirman Topaz 275Tavahind 701,00€Tavahind -
Sirman lauale paigaldatav lihalintsaag SO 1650 Inox, 1650 mm tera
Tarnija:SirmanSirman SO 1650 InoxTavahind 2.432,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Soojapidavad taldrikud
Buffet on oma raha väärt vaid niikaua, kuni toit seal soojana püsib....
-
Buffet-punktid
Hea buffet toimib iseenesest – külalised liiguvad edasi, toit püsib esitusväärse välimusega...
-
Soojendusega kapid
Toitlustuses on kõige riskantsemad need minutid, mis jäävad valmimise ja serveerimise vahele....
-
Kärud ja veokärud
Rattad on iga asutuse vaiksed tööjõud: pood toimib oma ostukärude toel samamoodi,...
-
Hoidmisnõud
Korralikult korraldatud laduruum tasub end ära iga vahetuse jooksul – vähem raiskamist,...
-
Serveerimisnõud ja vaagnad
Restoranidele, hotellidele ja toitlustusköökidele mõeldud serveerimisnõud ja -vaagnad, sealhulgas serveerimiskausid ning ovaalsed...
