Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra är en professionell skärkniv med tandat blad på 360 mm, utformad för krävande köksmiljöer på restauranger, hotell, cateringföretag och slakterier. Den är tillverkad i Italien av ett varumärke med över sex decennier av professionell expertis inom bestick och är tillverkad av NITRO-B kväveberikat rostfritt stål (kvalitet 1.4916) – en högpresterande legering som valts för sin överlägsna hårdhet, korrosionsbeständighet och skärhållfasthet vid daglig kommersiell användning.
Den tandade eggen gör det möjligt att skära rent och smidigt genom bröd, stekar, charkuterier och ömtåliga köttbitar utan att de går sönder, medan det blå handtaget av SEBS-termoplastelastomer ger ett säkert och ergonomiskt grepp även när det är vått. Kniven tål diskmaskin, vilket gör den praktisk och hygienisk i kök med hög genomströmning där snabb hantering är avgörande.
