Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra-skalkniven är en professionell skalkniv på 100 mm från Italien, utformad för exakt skärning, rengöring och skalning av grönsaker, baljväxter och frukt i hektiska storkök. Den tillverkas av ett varumärke som grundades 1960 och är konstruerad enligt de höga krav som kockar, restaurangägare och cateringföretag ställer dagligen.
Bladet är smitt av NITRO-B, ett kväveberikat rostfritt stål (kvalitet 1.4916), vilket ger enastående skärpa och korrosionsbeständighet. Det ergonomiska SEBS-handtaget ger ett säkert, halkfritt grepp även under våta förhållanden, medan den svarta färgkodningen hjälper köken att upprätthålla strikta hygienrutiner. Kniven tål diskmaskin fullt ut och är ett praktiskt, underhållsfritt verktyg för alla professionella matlagningsstationer.
