Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra Forged Fork (28 cm) är en professionell trancherings- och kockgaffel avsedd för HoReCa-kök, smidd i ett stycke av NITRO-B-kväveberikat rostfritt stål (kvalitet 1.4916) för enastående skärpa och korrosionsbeständighet. Den smidda konstruktionen i ett stycke eliminerar svaga punkter mellan bladet och handtaget, vilket gör den till ett pålitligt verktyg för restauranger, hotell och cateringverksamheter med hög volym.
Det ergonomiska handtaget är gjutet av SEBS-termoplastelastomer och finns i flera HACCP-godkända färger, vilket gör det möjligt att följa rutiner för allergener och korskontaminering direkt från förpackningen. Gaffeln tål diskmaskin fullt ut och är NSF-certifierad samt har kvalitetscertifiering enligt UNI EN ISO 9001:2008, vilket innebär att den uppfyller italienska, EU:s och amerikanska livsmedelssäkerhetsstandarder. Två längre varianter – 30 cm och 33 cm – finns också tillgängliga för olika uppskärnings- och portioneringsuppgifter.
