Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra ostskärare är en ostkniv av professionell kvalitet från den italienska Supra-serien, utrustad med ett 260 mm långt blad i NITRO-B-rostfritt stål berikat med kväve, konstruerat för daglig användning inom HoReCa-sektorn. NITRO-B-stål – även benämnt 1.4916 / Bonpertuis® – är steriliserbart, korrosionsbeständigt och uppfyller kraven på livsmedelssäkerhet, vilket gör det till ett praktiskt val för hektiska professionella kök, ostdiskar och hotellbufféer.
Det gula handtaget i SEBS-termoplastelastomer är halkfritt och ergonomiskt, vilket minskar tröttheten vid långvarigt arbete. Det tål diskmaskin, och Supra-serien finns i sex olika handtagsfärger – vilket är praktiskt för färgkodade hygienrutiner i köket. Denna kniv tillverkas i Italien av en tillverkare vars historia sträcker sig tillbaka till 1863 och förenar beprövat hantverk med modern materialvetenskap.
