Tefcold fiskdisk med serveringslucka SOCA-F25090B, 620 liter

Denna serveringsdisk är speciellt konstruerad för att visa upp färsk fisk på is. Dess bänkskiva i rostfritt stål är utformad som en 50 mm djup bricka, vilket innebär att isbädden ligger direkt i utställningsytan istället för på en separat insats. Det imfria frontglaset kan lyftas upp för rengöring, och kapaciteten på 620 liter gör att fiskdisken kan hållas fullt fylld under hela öppettiden.

Ett lättillgängligt förvaringsfack gör att extra is eller brickor finns inom räckhåll utan att man behöver lämna disken, och stötfångare i rostfritt stål skyddar den svarta utsidan mot stötar från vagnar. LED-belysning upptill håller utställningen ljus, och en bakre hylla i rostfritt stål ger personalen en ren yta för att förbereda filéer efter beställning. Det ventilerade kylsystemet håller en temperatur på -1/+5 °C, vilket är det kallare temperaturintervallet som krävs för färsk fisk.