Beskrivning
Smeg LEV420XV är ett professionellt elektriskt jässkåp avsett för kontrollerad degjäsning, med plats för upp till 8 GN 1/1-plåtar vid 2,0 kW på en standardanslutning på 230 V. Skåpets yttre i rostfritt stål uppfyller de krav på hygien och hållbarhet som ställs i storkök.
LEV420XV är utvecklad för bagerier, hotellkök och konditorier i restauranger och erbjuder jämna temperatur- och luftfuktighetsförhållanden för att säkerställa tillförlitliga och reproducerbara jäsningsresultat även vid produktion i stora volymer. Det GN 1/1-kompatibla brickformatet integreras smidigt i det vanliga Gastronorm-arbetsflödet.
Tekniska specifikationer
Tekniska specifikationer
Fysiska mått
- Yttermått (B×D×H)
- 800 x 678 x 866 mm
- Förpackningsmått (B×D×H)
- 850 x 790 x 1000 mm
- Avstånd mellan brickorna
- 75 mm
- Nettovikt
- 36 kg
Temperatur och kylteknik
- Högsta temperatur
- 60°C
Energi och el
- Energikälla
- Electric
- El
- 2.4 kW
- Spänning / frekvens
- 230 V 1N~, 50/60 Hz
Konstruktion och design
- Enhetstyp
- Proving cabinet
- Styrtyp
- Manual, temperature control only
- GN-storlek
- EN 600 x 400 mm / GN 1/1
- GN-kapacitet
- 8 x EN 600 x 400 mm or GN 1/1
Material och ytbehandling
- Material
- Stainless steel
- Ytbehandling på utsidan
- Stainless steel/Black
- Inredning
- Stainless steel
Matlagning och uppvärmning
- Tillagningslägen
- Manual steam humidification
Produktinformation
- Produktsortiment
- Alfa
- Avsedd användning
- Bars, cafes, hotels, restaurants, catering, bakeries and pastry shops
Tillbehör och innehåll
- Tillbehör (valfritt)
- For use with ALFA410, ALFA420, ALFA425 and ALFA625 convection ovens
Leverans
Leverans
Logistik och frakt
- Bruttovikt
- 50 kg
Dokument och intyg
Dokument och intyg
Dokument
- Katalog
- Visa Öppnas i ett nytt fönster.
Begär en projektspecifik konsultation
Relaterade produkter
-
Jässkåp, 8 st. GN 1/1, 60 °C, ånga
Ordinarie pris 1.090,00€Ordinarie pris -
Jässkåp, 12x GN 1/1, rostfritt stål
Ordinarie pris 3.339,00€Ordinarie pris
