Beskrivning
Sanelli Ambrogio skinkkniv är en professionell kökskniv av italiensk tillverkning från Colour-serien, med ett 250 mm långt blad i rostfritt stål som är specialutformat för att skära charkuterier, skinka och liknande med precision och kontroll. Kniven tillverkas av ett varumärke som grundades i Italien 1960 och är avsedd för daglig användning i professionella kök, delikatessbutiker, hotellkök och cateringverksamheter.
Bladet och det svarta handtaget av polypropen är sammanfogade för att skapa en hygienisk, sömlös fog som förhindrar att bakterier tränger in – ett viktigt krav i livsmedelssäkra professionella miljöer. Det halkfria greppet gör det enkelt att hantera kniven säkert även vid upprepade skärrörelser, och kniven tål diskmaskin för snabb och regelrätt rengöring mellan serveringarna.
