Saro bordsmodell Bain-Marie BM 210, 1x GN 1/1, 1,0 kW, 0–100 °C

Saro BM 210 är ett elektriskt vattenbad för bänkskivan som används för att hålla varm mat vid serveringstemperatur på restauranger, hotell, matsalar och cateringföretag. Med en effektförbrukning på endast 1,0 kW vid 230 V håller den vattenbadets temperatur inom hela intervallet 0–100 °C via en justerbar termostat med kontrollampa, vilket ger kökspersonalen exakt kontroll utan behov av särskild elinfrastruktur.

Det enda badet i rostfritt stål rymmer en GN 1/1-, två GN 1/2- eller tre GN 1/3-behållare med ett djup på upp till 200 mm, vilket gör det enkelt att växla mellan olika serveringsformat under ett skift. Den djupdragna innerbehållaren med en sömlös övre kant motverkar ansamling av matrester och underlättar rengöringen. Observera att GN-behållare inte ingår och att denna modell saknar avtappningsventil – se Saro BMH 210 om en avtappningsventil behövs.