Beskrivning
Sanelli Ambrogio-skalningskniven är en smidd professionell kökskniv med ett 110 mm långt blad i rostfritt stål, utformad för precisionsskalning, trimning och finare arbete i restaurang-, hotell- och cateringkök. Den smidda konstruktionen ger kniven den balans och skärpa som krävs vid matlagning i stor skala.
Det halkfria specialplasthandtaget i svart ger ett säkert grepp vid kontinuerlig användning, och kniven tål diskmaskin, vilket underlättar arbetet i köket. Den tillverkas i Italien av ett varumärke med rötter i Premana i de italienska Alperna som går tillbaka till 1864, och förmedlar det hantverksarv som professionella kockar förväntar sig av en kniv för daglig användning i denna prisklass.
