Beskrivning
Sanelli Ambrogio Supra Nero är ett förkromat, runt slipstål för professionellt knivunderhåll, med en 270 mm lång stav tillverkad av koniskt Bonpertuis-stål – en stålsort som valts ut specifikt för knivtillverkning – och en total längd på 275 mm. Den tillverkas i Premana, Italien, och är certifierad enligt NSF Internationals livsmedelssäkerhetsstandarder samt UNI EN ISO 9001:2008. Den är avsedd för daglig användning i restaurangkök, hotellkök, slakterier och cateringverksamheter.
Den satinkromade stången ligger helt an mot det ergonomiska svarta TPE-handtaget, vilket skapar en sömlös övergång som inte lämnar något utrymme för bakterier eller matrester. Det halkfria, giftfria och slitstarka handtaget ger ett säkert grepp vid upprepade sliprörelser, medan en inbyggd upphängningskrok gör att stålet alltid är lättillgängligt på en knivhållare. En outplånlig lasermärkning med produktkoden säkerställer spårbarhet även i hektiska köksmiljöer.
