Konisk sil, Ø200 mm, maskstorlek 1 mm

Was Spitzsieb 2078 är en konisk sil från den professionella serien Kitchen Tool, utformad för att sila buljonger, såser och puréer i storkök med hög volym. Den är tillverkad av CrNi-rostfritt stål med ett fint nät på 1 mm och ger rena, jämna resultat oavsett om du silar en delikat velouté eller en grov grönsaksbuljong.

Med en diameter på 200 mm passar detta silredskap perfekt i storkök, hotellbufféer och hektiska restaurangkök där hållbarhet och hygien är avgörande. Det ihåliga handtaget gör att redskapet ligger bra i handen och är lätt att rengöra – en praktisk detalj som gör skillnad i en hektisk köksmiljö.