Maxima kombi-ångugn, 5 x 1/1 GN-plåtar, digital display

Maxima-kombiångugnen tillagar kött, fisk eller grönsaker med ånga för att bevara vitaminer, smak och färg, och kombinerar varmluft och ånga för en mångsidig uppsättning tillagningsmetoder. Den rymmer 5 stycken 1/1 GN eller 5 stycken brickor på 60 x 40 cm med 7 cm mellan hyllorna. En vatteninlopp med ventil tillför ångan och ett vattenutlopp leder bort den, och en innerbelysning visar tillagningens förlopp.

Den digitala displayen och pekknapparna styr 99 förinställda program med tre justerbara faser (ånga, temperatur, tid), och anpassade program kan sparas i minnet. En fläkt med omvänd funktion och dubbel värmeisolerande glasförglasning fördelar värmen jämnt; hölje, lucka och ugnskammare är tillverkade av rostfritt stål. Anslutning 400 V, 5,8 kW. Yttermått 730 x 770 x 750 mm, nettovikt 59 kg, ett ugnsgaller ingår. Storlekarna 4 x 2/3 GN, 4 x 1/1 GN, 6 x 1/1 GN och 10 x 1/1 GN i samma digitala serie kan väljas ovan.