Kjølt teppanyaki-isplate, 1,23 kW, -38/0 °C

Casta TPICE800 Febe er en kjølt teppanyaki-ICE-plate utviklet for tilberedning av iskrem foran publikum, showkoking og gatekjøkken, og kan oppnå overflatetemperaturer helt ned til -38 °C. Den er konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304 og drives av en kompressor tilpasset tropiske forhold, og takler krevende omgivelsesforhold uten at det går på bekostning av ytelsen.

Enheten drives av en standard 230 V-strømforsyning og bruker kun 1,23 kW, noe som gjør den praktisk både for restaurantdisker, dessertstasjoner på hoteller og mobile matkonsepter. Et forhåndsprogrammert betjeningspanel sørger for enkel betjening, og de innebygde hjulene gjør det mulig å flytte den raskt rundt på gulvet – ideelt overalt der «show cooking» er en del av gjesteopplevelsen.