Elektrisk teppanyaki-grillplate, 800 mm, 5,4 kW

Casta TEP1B/080E er en elektrisk teppanyaki-stekeplate for profesjonelle kjøkken, med en effekt på 5,4 kW fordelt på en 800 mm bred stekeplate med én sone, laget av 15 mm tykt, hardforkromet FE510 (S355JR)-stål. Den robuste kromoverflaten sikrer jevn varmefordeling og tåler den konstante skrapingen og den høye gjennomstrømningen som kreves i travle restaurant-, hotell- og cateringmiljøer.

TEP1B/080E er utformet som en benkmodell for benkeplate som drives på 400 V, og passer godt til teppanyaki-konsepter, servering i hibachi-stil og live-matlagingsstasjoner der teatralsk presentasjon går hånd i hånd med jevn produksjon. Integrerte fettkanaler leder fettet ut mot ytterkantene og ned i to uttakbare fettskuffer, slik at stekeflaten holdes ren og serveringen kan foregå uten avbrudd.