Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Supra er en profesjonell skivekniv med takket blad på 360 mm, utviklet for krevende kjøkkenmiljøer i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og slakterier. Den er produsert i Italia av et merke med over seks tiårs erfaring innen profesjonelt bestikk, og er laget av NITRO-B nitrogenberiket rustfritt stål (kvalitet 1.4916) – en høytytende legering valgt for sin overlegne hardhet, korrosjonsbestandighet og evne til å beholde skarpheten ved daglig profesjonell bruk.
Den takkede kanten sørger for rene og enkle kutt gjennom brød, stek, spekemat og delikate kjøttstykker uten at det river seg, mens det blå håndtaket i SEBS-termoplastisk elastomer gir et sikkert og ergonomisk grep selv når det er vått. Kniven tåler oppvaskmaskin, noe som gjør den praktisk og hygienisk i travle kjøkken der rask gjennomstrømning er avgjørende.
