Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Supra Mezzaluna Cuoco er en profesjonell hakke med ett blad og en bladlengde på 300 mm, utviklet for hakking av store mengder urter og grønnsaker i profesjonelle kjøkken. Bladet er smidd av NITRO-B rustfritt stål (kvalitet 1.4916) – en nitrogenberiket legering produsert i Premana i Italia – som gir enestående skjærholdbarhet og korrosjonsbestandighet ved daglig profesjonell bruk.
Det ergonomiske, svarte SEBS-håndtaket demper støt og gir et sikkert grep som reduserer tretthet ved gjentatte gyngende bevegelser. Egnet for linjekokker, garde manger-stasjoner og forberedelsesteam i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og kokkeskoler som trenger en pålitelig mezzaluna i full størrelse, laget i henhold til italienske profesjonelle standarder.
