Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Supra Half Heavy slakterkniv (S303.028) er en profesjonell slakterkniv med et blad på 280 mm, produsert i Italia av NITRO-B nitrogenberiket rustfritt stål (kvalitet 1.4916) for enestående skjærekantstabilitet og korrosjonsbestandighet ved daglig tung bruk.
Det røde håndtaket i SEBS-termoplastisk elastomer følger HACCP-fargekodingen for rått kjøtt og gir et sikkert, sklisikkert grep selv under våte eller fettete forhold — en praktisk fordel for slaktere, kjøttforedlingsbedrifter, hotellkjøkken og storkjøkken. Kniven tåler oppvaskmaskin, noe som reduserer nedetiden mellom serveringene.
Med utgangspunkt i Sanelli Ambrogios produksjonstradisjon som strekker seg tilbake til 1863, tilbyr Supra-serien den balansen og holdbarheten som kreves i profesjonelle kjøttbearbeidingsmiljøer, fra slakteristasjoner på restauranter til matproduksjon i stor skala.
