Supra ostekniv ST96011B, 11 cm, svart

Supra-ostekniven ST96011B fra Ambrogio Sanelli er en profesjonell ostekniv på 11 cm med et dobbeltspisset, glatt blad og et svart SEBS-håndtak, beregnet for bruk ved en individuell tilberedningsstasjon. De to spissene gjør det mulig å løfte og plassere avskårne ostebiter uten å berøre dem med hendene.

Bladet er laget av NITRO-B nitrogenrustfritt stål (1.4916) med en halvpolert overflate, og hvert eksemplar gjennomgår en laserstyrt sluttfinpuss for å sikre en langvarig skjærekant. Håndtaket er ergonomisk og sklisikkert, inneholder et antibakterielt tilsetningsstoff og har en glatt beskyttelsesring for bedre hygiene.

Alle materialene kan steriliseres og er motstandsdyktige mot korrosjon og høye temperaturer, og kniven oppfyller gjeldende forskrifter for mattrygghet og hygiene. Produsert i Italia av Ambrogio Sanelli, profesjonelle knivprodusenter siden 1864. Den samme ostekniven leveres også i en eske med 50 stk. (ST96B11B) for delikatessedisker som trenger mer enn én om gangen.