SMOKING GUN PRO – pistol

Profesjonelt apparat til smaksetting og røyking av mat og drikke

SMOKING GUN PRO-røykpistolen er et profesjonelt cateringverktøy som gjør det enkelt å gi mat og drikke en naturlig røykaroma uten at det er behov for oppvarming. Enheten er ideell for restauranter, barer og moderne hjemmekjøkken – overalt der smak, effekt og hastighet er viktig.

Ved å produsere kaldrøyk lar SMOKING GUN PRO deg tilsette smak til ingredienser som kjøtt, fisk, ost, grønnsaker, desserter og cocktailer – uten å utsette dem for høye temperaturer. Det er den perfekte løsningen for sous-vide-teknikker og kreativ anretning av retter.

Viktige produktfordeler

• Skaper aromatisk røyk uten å varme opp produktet (kaldrøyking)
• Justerbar luftstrømhastighet for presis styring av røyk-effekten
• Avtakbart forbrenningskammer i rustfritt stål – lett å rengjøre
• Kammer med stor kapasitet for flis
• Robust og stabil konstruksjon med viftebeskyttelse i metall
• Kan brukes sammen med ulike aromaer: treflis, krydder, urter, tørkede blomster
• Drives av AA-batterier (batterier følger ikke med)

Holdbarhet og førsteklasses utførelse

SMOKING GUN PRO er utviklet for intensiv bruk i profesjonell catering. Det avtakbare forbrenningskammeret og de slitesterke konstruksjonsdelene sikrer enkel betjening og lang levetid. Den stabile sokkelen gjør det enkelt å bruke apparatet på en sikker måte under serveringen.

Tekniske data

• Modell: SMOKING GUN PRO (SG2PSPRO)
• Type: kaldrøykepistol
• Strømforsyning: AA-batterier (batterier følger ikke med)
• Forbrenningskammer: avtakbart, rustfritt stål
• Luftstrømregulering: ja

Anvendelse

• å gi mat røykaroma (kjøtt, fisk, ost)
• røyking og smaksetting av drikker og cocktailer
• tilberedning av retter ved hjelp av kaldrøykingsteknikken
• profesjonelle barer, restauranter og kjøkken på eksklusive restauranter
• moderne catering og hjemmelaget mat

Skap unike smaker og aromaer

Med SMOKING GUN PRO kan du raskt berike menyen din med nye smaksopplevelser. Takket være reguleringen av røykintensiteten er det enkelt å tilpasse aromaen til en rett eller en cocktail, og effekten av kaldrøyking gjør serveringen enda mer innbydende.