Sirman stavmikser Vortex 55 VT, 550 W, variabel hastighet

Sirman Vortex 55 VT er en profesjonell håndholdt stavmikser for supper, sauser og puréer i partier på opptil 200 liter. Den enfasede motoren på 550 W (0,80 Hp) har et effektivt kjølesystem som sikrer kontinuerlig drift, og VT-versjonen er utstyrt med Variotronic-hastighetsregulering med stabilisator: knivene går fra 2 200 til 11 500 o/min, og vispen fra 350 til 1 800 o/min.

Rammen er laget av glassfylt ABS med et ergonomisk håndtak og gummipuffere som demper kontakten med gryten. Et sikkerhetssystem med trykknapp forhindrer utilsiktet start, maskinen har beskyttelsesklasse IPX3, og hurtigkoblingssystemet gjør det mulig å ta av den fullt avtakbare akselen og bollen i rustfritt stål for grundig rengjøring. Navet og bollen er helt i rustfritt stål; vispen har metallgir og visper som tåler oppvaskmaskin.

Motorblokken måler 125 × 190 × 385 mm og veier 3,5 kg netto, og leveres i en kartong på 570 × 300 × 180 mm med en bruttovekt på 3,7 kg. Aksler på 350 og 450 mm, en visp, en skålholder, en veggholder, en oppbevaringsboks og et utstillingsstativ er tilgjengelig som tilleggsutstyr. Produsert i Italia av Sirman.