Sirman Vortex 43 håndholdt stavmikser, 0,43 kW, 100 L

Sirman Vortex 43 er en profesjonell håndholdt stavmikser for kjøkkenbruk med høyt volum, med en nominell effekt på 0,43 kW og kapasitet til å håndtere mengder på opptil 100 liter. Den tannhjulsdrevne, dobbeltisolerte motoren driver kniven med opptil 13 000 o/min (fast hastighet) eller i et variabelt område på 2 200–11 500 o/min på Variotronic VT-variantene, noe som gir kokkene presis kontroll over konsistensen – fra grovhakket til silkemyk puré. Med en vekt på bare 2,5 kg er den bygget for kontinuerlig bruk i restauranter, hoteller, sentrale produksjonskjøkken og cateringvirksomheter.

Akselen i rustfritt stål festes med en hurtigkobling av bajonetttype og fås i lengder på 350 mm eller 450 mm for å passe til forskjellige grytehøyder. Et valgfritt vispehode (frusta) utvider enhetens bruksområde til emulsjoner, skum og lette kremer. IPX3-sprutbeskyttelse og en trykknapp-sikkerhetslås beskytter mot utilsiktet oppstart under travle serveringsperioder. Vortex 43 passer for ethvert profesjonelt kjøkkenteam som trenger en pålitelig, lett å rengjøre stavmikser dag ut og dag inn.