Sirman kjøttkvern for benkeplate TC 12 Denver, hodet nr. 12

Sirman TC 12 Denver er en elektrisk kjøttkvern for benkmontering med et #12-kvernhode, med en nominell effekt på 0,55 kW og en kapasitet på opptil 85 kg kjøtt i timen – en solid arbeidshest for slakterdisker, hotellkjøkken, forberedelsesområder på restauranter og cateringvirksomheter som trenger pålitelig, kontinuerlig kjøttkverning på et kompakt areal.

Malemunnstykket og mate-sneglen er maskinert av blankpolert rustfritt stål av typen AISI 304, mens det anodiserte aluminiumshuset med støtsikre sidepaneler av ABS holder vekten nede på 19 kg uten at det går på bekostning av holdbarheten. En oljebadet girkasse med slipte, herdet spiralformede tannhjul sikrer stille kraftoverføring med lavt slitasje, og den viftekjølte motoren takler lange produksjonsserier uten overoppheting. En standard reversfunksjon fjerner blokkeringer umiddelbart, og IP54-klassifiserte betjeningselementer med en NVR-sikkerhetsanordning oppfyller CE-kravene.

Et innebygd oppbevaringsrom rommer de medfølgende knivene og platene i rustfritt stål – inkludert standardplaten med en diameter på 6 mm – slik at tilbehøret alltid er lett tilgjengelig og arbeidsområdet holder seg ryddig. TC 12 Denver drives av en standard enfaset strømforsyning på 230 V, noe som gjør installasjonen enkel i praktisk talt ethvert profesjonelt kjøkken.