Sirman elektrisk osteskrape Gfx Hp 2 Inox, 1,5 kW

Sirman Gfx Hp 2 Inox er et kraftig, elektrisk rivjern for hard ost og brød, utviklet for kontinuerlig produksjonsbruk i restauranter, hoteller, pizzeriaer og cateringvirksomheter. Den 1,5 kW girkablede motoren går med 1 400 o/min og drives av en svært effektiv, viftekjølt enhet med termisk overbelastningsbeskyttelse – konstruert for å takle krevende drift uten å overopphetes. Hele konstruksjonen er laget av rustfritt stål AISI 304, med en spesialfreset trommel i rustfritt stål og en beholder i blankanodisert aluminium som lett kan tas av for rengjøring.

Sikkerheten er integrert i alle ledd: 24 V-kontroller med IP 67-klassifisering på et tastatur i rustfritt stål, motorbrems, spenningsfri utløser, overstrømsbeskyttelse og sikkerhetsmikrobrytere både på spaken og oppsamlingsskålen med håndtakslås. Den standardmonterte oppsamlingsskålen i plexiglass, som tåler oppvaskmaskin, holder arbeidsflyten ren, og det finnes også en valgfri skål i rustfritt stål. Gfx Hp 2 Inox er CE-sertifisert og tilgjengelig i enfaset (230 V / 50 Hz) eller trefaset utførelse, og er det naturlige valget der jevn, storvolumet rivning er et daglig krav.