Beskrivelse
Sanelli Ambrogio kokkepincett (artikkelnr. 1150.015) er en 15 cm lang kjøkkentang i rustfritt stål, produsert i Italia, og utviklet for presis håndtering av mat i profesjonelle kjøkken. Den er laget for kokker som krever full kontroll over anretningen, og egner seg til alt fra delikat pynting og fin anretning til tilberedning av fisk, servering av ost og bearbeiding av frukt og grønnsaker.
Lengden på 15 cm egner seg til presise oppgaver der større tang blir uhåndterlige — ideelt for à la carte-restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter med høye krav til anretning. Den samme modellen finnes i varianter på 23 cm, 30 cm og 40 cm, slik at kjøkkenpersonalet kan standardisere seg på én og samme pålitelig serie på alle arbeidsstasjoner.
