Pizzatilberedningsbenk, 109 L, 2/8 °C, benkeplate i granitt

Saro PZ 4001 er en kjøledisk for pizzatilberedning utviklet for profesjonelle pizzeriaer, restauranter og cateringkjøkken, som holder en nøyaktig arbeidstemperatur på 2–8 °C i hele det 109 liter store kjøleskapet. Huset i rustfritt stål og benkeplaten i granitt gir en slitesterk og hygienisk arbeidsflate, mens den digitale DIXELL-kontrolleren og det statiske kjølesystemet med sirkulasjonsvifte sikrer stabil temperatur gjennom hele driftsperioden. Energieffektivitetsklasse B og kjølemiddelet R600a vitner om en ansvarlig utforming med lavt forbruk.

Enheten kombinerer én kjøledør med seks skuffer uten kjøling – slik at ingrediensene holdes oversiktlig og lett tilgjengelige – i tillegg til ett høydejusterbart rist og et støtteskinne-sett for fleksibel oppbevaring av GN-beholdere. En valgfri kjøleenhet for toppen (VRX 955/380, bestillingsnr. 323-1029) kan monteres for å holde påleggene avkjølt rett ved tilberedningsflaten, noe som gjør PZ 4001 til en praktisk alt-i-ett-stasjon for pizzaproduksjon i store mengder. Den drives på standard 230 V / 50 Hz med automatisk avriming og integreres sømløst i ethvert profesjonelt kjøkkenoppsett.