Beskrivelse
The Saro Nerone CL10 is a digital combi steamer for steam cooking, baking, cooking and regenerating in restaurants, commercial kitchens, bakeries and catering operations. It cooks with steam at 100 °C and 100% humidity or at temperatures up to 280 °C, has 10 levels for GN 1/1 or bakery-size trays, and runs 10 pre-installed programmes.
A core-temperature probe, magnetic door opening and an easily removable door seal are included; the oven has a fixed water connection and can be stacked in combination with other units. Connection 400 V, 3-phase, 50/60 Hz, 12.7 kW; external dimensions 920 x 840 x 1170 mm, net weight 89 kg (112 kg gross). A matching condensation hood is optionally available. The 5-slot Nerone CL5 can be selected above.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Fysiske dimensjoner
- Utvendige mål (B × D × H)
- 920 x 840 x 1170 mm
- Innvendige mål (B×D×H)
- 750 x 780 x 1110 mm
- Nettovekt
- 89 kg
Temperatur og kjøling
- Maksimal temperatur
- 280°C
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 12.7 kW
- Spenning / frekvens
- 400 V / 50-60 Hz, 3-phase
Bygg og design
- Enhetstype
- Combi steamer
- Standardkonstruksjon
- 10 levels for GN 1/1 or bakery-size trays, magnetic door opening, fixed water connection
- Kontrolltype
- Digital, 10 pre-installed programmes
- GN-størrelse
- GN 1/1
- Kan stables
- Yes, can be stacked in combination
- Termometer
- Core-temperature probe included
Materialer og overflatebehandling
- Materiale
- Stainless steel
Garanti
Garanti
- Garantiperiode (måneder)
- 24 måneder
Levering
Levering
Logistikk og frakt
- Bruttovekt
- 112 kg
Opprinnelse og skikker
- Opprinnelsesland
- IT
- Tolltariffnummer
- 84198180
- Europeisk varenummer
- 4017337056491
Dokumenter og attester
Dokumenter og attester
Dokumenter
Sertifiseringer
- Sertifiseringer
- CE, RoHS
