Pizza-forberedelsesbenk, 266 L, +2/+8 °C, benkeplate i granitt

Saro MARGA P er en kjøledisk for pizzatilberedning beregnet på pizzeriaer, restauranter og storkjøkken med høyt volum, som holder ingrediensene ved en temperatur på +2 °C til +8 °C og har en nettokapasitet på 266 liter. Enheten i rustfritt stål er 2 025 mm bred og har en benkeplate i granitt med oppkant – den ideelle overflaten for å forme og legge på fyll på deigen – og bruker bare 0,35 kW. Den går stille med et støynivå på rundt 40 dB(A) takket være tvungen luftkjøling med kjølemiddelet R600a.

MARGA P er konstruert for intensiv bruk: To selvlukkende kjøledører og syv uavkjølte skuffer gir rask tilgang til ingrediensene, mens 14 sett med innvendige støtteskinner holder beholderne ryddige og innen rekkevidde. Temperaturen styres av en digital DIXELL-regulator med automatisk avriming, og den uttrekkbare kompressoren gjør rutinemessig rengjøring enkel uten at enheten må flyttes. Åtte justerbare føtter sikrer at enheten står plant på ujevne kjøkkengulv.

Et valgfritt kjøleutstyr av typen VRX 2000/330 eller VRX 2000/380 kan monteres for å utvide kjøledisplayet, og valgfrie rister på 400 × 600 mm (bestillingsnr. 323-5150) kan kjøpes separat. Energiklasse B og klimaklasse 5 garanterer pålitelig ytelse i varme og krevende kjøkkenmiljøer.