Saro elektrisk matskjærer LIVORNO, 220 mm blad, 0–9 mm

Saro LIVORNO er en elektrisk matskjærer for profesjonelle kjøkken, delikatessebutikker og cateringvirksomheter, utstyrt med et 220 mm langt blad i herdet, forkrommet stål som skjærer alt fra papirtynne skiver til skiver på opptil 9 mm. Den skråstilte vognen, som utnytter tyngdekraften, fører maten jevnt gjennom bladet ved hvert snitt, mens den remdrevne motoren bruker bare 0,12 kW – noe som holder støy og energiforbruk på et lavt nivå under travle forberedelser til servering.

Huset i støpt aluminiumslegering sørger for at enheten er stabil og enkel å rengjøre, og med en vekt på bare 16 kg er den kompakt nok til å passe på de fleste tilberedningsbenker. En innebygd knivsliper holder bladet skarpt uten at skiveskjæreren må tas ut av produksjonslinjen, og en beskyttelsesring for bladet følger med som standard for sikrere håndtering. LIVORNO er utviklet for sporadisk bruk og er ikke egnet til å skjære myk ost; den oppfyller CE-kravene og leveres med 24 måneders garanti.