Elektrisk stekepanne, flat plancha, 400 x 400 mm, 3 kW

Roller Grill PSR 400 E er en profesjonell elektrisk stekeplate (plancha) for bruk på bordet, som leverer 3 kW over en overflate på 400 × 400 mm i polert, avkarbonisert stål og når opp til 300 °C på under 10 minutter. Den er produsert i Frankrike og passer for kafeer, restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger en kompakt og responsiv stekeplate for å steke kjøtt, grønnsaker og snacks på et lite areal.

Den 10 mm tykke platen varmes opp av et spiralformet Incoloy-element som dekker hele overflaten, noe som sikrer jevne og konsistente resultater fra kant til kant. Temperaturen stilles inn via en termostatknapp med to indikatorlamper – én for strøm og én som viser at den innstilte temperaturen er nådd – slik at kokkene i kjøkkenet raskt kan se statusen med et blikk under travle serveringstider.

Rengjøringen er enkel: dryppskålen i rustfritt stål kan trekkes helt ut og tåler oppvaskmaskin, noe som gir korte driftsavbrudd mellom hver bruk. Huset i rustfritt stål tåler de tøffe forholdene i et profesjonelt kjøkken, og enheten drives av en standard 230 V-strømforsyning uten behov for spesiell installasjon.