Fish Prep Refrigerated Bench, 2060 mm, -3/-1°C

Vitrum Cooling Workbenches CTF20.3.2.2.2.MF.RIGHT er et kjølebord for tilberedning av fisk, utviklet for profesjonelle fiskebehandlings- og porsjoneringsstasjoner. Det opprettholder en nøyaktig arbeidstemperatur mellom -3 °C og -1 °C for å holde fersk fisk under optimale håndteringsforhold gjennom hele driftstiden. Den drives av en standard 230 V-strømforsyning og bruker bare 0,35 kW, og er dermed en energieffektiv underbenkenhet med kompressoren plassert på høyre side – egnet for kjøkken der benken integreres i en arbeidsflyt fra venstre til høyre eller i et hjørneoppsett.

Med en bredde på 2060 mm tilbyr CTF20.3.2.2.2.MF.RIGHT en romslig arbeidsflate for tilberedning av fisk, noe som gjør den til et praktisk valg for fiskehandlere, sjømatrestauranter, hotellkjøkken og storkjøkken med høyt volum som trenger dedikert, temperaturregulert tilberedningsplass i stedet for et standard kjølerom eller en vanlig kjølebord. Konstruksjonen under benken holder arbeidsflaten ryddig og tilgjengelig, mens kjølerommet ligger rett under arbeidsflaten.