Beskrivelse
QualityFry iQ 620 Basic Carrousel er en røykfri, ventilasjonsfri automatisk frityrkoker med et karusell-innlastingssystem, som leverer opptil 13 kg fritert produkt per time fra et kompakt fotavtrykk på 670 × 457 mm – uten behov for avtrekkshette. Den automatiske karusellen fører rå porsjoner gjennom fire påfyllingssoner og videre til to samtidige stekesoner, noe som sikrer jevn produksjon uten at operatøren trenger å følge med hele tiden. Den 5-tommers berøringsskjermen har plass til 8 forhåndsinnstilte programmer, og med et forbruk på bare 3,5 kW på en standard 230 V-strømforsyning er enheten praktisk for trange serveringsdisker i restauranter, hotellkjøkken, fast-casual-restauranter og kafeer.
Drift uten avtrekk er uavhengig verifisert av SGS Laboratories: en kondensbeholder, et forfilter i metall og et sylindrisk aktivkullfilter håndterer all avtrekksluft internt, slik at ren luft slippes ut fra toppen av enheten. Aktivkullfilteret har en levetid på minst 12 måneder før utskifting ved et forbruk på omtrent 150 porsjoner per dag – et vedlikeholdsintervall som krever lite innsats for et travlt sted. QualityFrys ECOFRY-teknologi gir ifølge produsenten 24 % lavere energiforbruk og opptil 37 % lavere oljeforbruk sammenlignet med konvensjonelle frityrgryter, noe som reduserer både driftskostnadene og hyppigheten av oljeavfall.
Porsjoner på 250–600 g legges i en 2,5 kg stor påfyllingsbeholder, noe som gjør iQ 620 Basic Carrousel like velegnet for en snackbar med høyt volum som serverer potetgull hele dagen, som for en hotellbuffé som trenger jevn, automatisk steking i travle serveringstider. Enheten leveres med 1 års garanti på deler fra kjøpsdatoen.
