Pizzadeigkjevle, to valser, 26–40 cm

Pizza Group RM42A er en deigkjevlemaskin med to par valser for produksjon av pizza og flatbrød, som produserer runde bunnstykker med en diameter på 26 til 40 cm og en tykkelse som kan justeres mellom 0,4 og 4 mm. Den er produsert i Italia og har et hus i rustfritt stål og valser av matgodkjent plast. Maskinen håndterer deigporsjoner fra 210 til 600 g – og dekker dermed hele spekteret fra en liten personlig pizza til en stor 40 cm-bunn.

Digitale betjeningselementer og en skråstilt øvre valseenhet gjør driften enkel selv under travle forberedelser før servering. Med et forbruk på 0,37 kW på en standard enfaset strømforsyning på 230 V er driftskostnadene lave, og den kompakte størrelsen på 530 × 470 mm gjør at maskinen passer perfekt på en forberedelsesbenk. En elektrisk fotpedal (tilgjengelig separat) gir deg begge hender fri til å legge inn og ta imot deigen.

RM42A er egnet for pizzarestauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger jevne, repeterbare pizzabunner uten å måtte bruke tid på å kna deigen for hånd.