Beskrivelse
Sanelli Ambrogio-skrellekniven er en smidd profesjonell kjøkkenkniv med et blad i rustfritt stål på 110 mm, utviklet for presisjonsskrelling, trimming og finarbeid i kjøkken på restauranter, hoteller og i cateringbransjen. Den smidde konstruksjonen gir kniven den balansen og den skarpe kanten som kreves ved matlaging i store mengder.
Det sklisikre spesialplastgrepet i svart gir et sikkert grep ved kontinuerlig bruk, og kniven tåler oppvaskmaskin, noe som sikrer rask rengjøring i kjøkkenet. Kniven er produsert i Italia av et merke med røtter i Premana i de italienske Alpene, med en historie som strekker seg tilbake til 1864, og bærer på den håndverksmessige arven som profesjonelle kokker forventer av en kniv til daglig bruk i denne prisklassen.
