Poffertjes-maskin, 50 fordypninger, 2,2 kW

Neumärker Picco Poff er en profesjonell poffertjes-maskin for serveringsbransjen, med en varmeeffekt på 2,2 kW fordelt på en massiv, ubelagt bakeplate i grått støpejern med 50 fordypninger – hver med en diameter på 44 mm og en dybde på 11 mm. Maskinen er produsert i Tyskland og CE-sertifisert, og takket være huset i rustfritt stål og de høydejusterbare føttene passer den like godt på en markedsbod som på en frokoststasjon på et hotell.

Platen er delt inn i to uavhengig styrte halvdeler, hver med sin egen termostat, av/på-bryter og kontrollampe — slik at operatørene kan kjøre med halv kapasitet i rolige perioder eller øke begge sidene til full effekt ved stor pågang. Resultatet er presis varmestyring og jevnt og konsistent bakte nederlandske minipannekaker, batch etter batch.

Picco Poff er kompakt nok til å passe inn på trange benkeplater og robust nok til daglig profesjonell bruk. Den egner seg derfor godt til dessertkafeer, matboder med morsomme retter, hotellbufféer og cateringarrangementer der det er avgjørende å kunne produsere store mengder mat som faller i smak hos publikum.