Mychef kammervakuumpakker iSENSOR M PUMPE 16, 16 m³/t, 405 mm

Mychef iSENSOR M PUMP 16 er en bordmodell av en kammervakuumpakkemaskin beregnet på profesjonelle kjøkken, restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Den drives av en Busch-pumpe på 16 m³/t (produsert i Tyskland) og har en dobbel sveiseplate på 405 mm. Maskinen er produsert i Spania av Distform, S.L., og kombinerer pålitelig maskinvare med smart automatisering for å håndtere alt fra delikate urter til tette proteiner uten manuell justering av parametrene.

Tre patenterte systemer gjør den unik: iVac optimaliserer vakuumnivået automatisk etter matvaretype, iSeal regulerer forseglingstid og -temperatur for hver syklus, og SCS (Self Calibration System) sørger for at maskinen holder seg selvkalibrert over tid. Ekstra moduser – Soft Air for skjøre matvarer, Vac+ for porøse matvarer, Multi Cycle Vacuum og Vacuum Standby – gir kjøkkenpersonalet presis kontroll med minimal innblanding fra brukeren. Opptil 10 programmer kan lagres og hentes frem via LCD-grensesnittet, og integrert Bluetooth lar deg overvåke og justere innstillingene gjennom Mychef iSENSOR-appen for iOS/Android. En ekstern vakuumtilkobling utvider funksjonaliteten til poser og beholdere utenfor kammeret.

• Patentert iVac-, iSeal- og SCS-automatisering — jevne resultater uten manuell justering
• Busch-pumpe (Tyskland), 16 m³/t — raske og pålitelige syklustider
• «Soft Air»- og «Vac+»-modusene for delikate eller porøse matvarer
• Bluetooth + styring via iSENSOR-appen (iOS og Android)
• AutoClean Oil-system for vedlikeholdsvennlig drift av pumpen
• Ekstern vakuumtilkobling inkludert