Beskrivelse
Lainox OWB (Oracle Washable Box) er en avtakbar innsats til ovnkammeret med teflonbelegg for Lainox Oracle-hurtigovnen, utviklet for å beskytte ovnkammeret mot fett og matrester under hver stekesyklus. Det patenterte OWB-systemet (artikkelnummer AP710) settes direkte inn i Oracle-kammeret og fungerer som en beskyttende innsats som fanger opp sprut, slik at ovnens innside holdes ren uten behov for vann tilkoblinger, påfylling eller tømming.
Etter bruk løftes innsatsen ganske enkelt ut og settes rett i oppvaskmaskinen – eller vaskes for hånd – noe som reduserer rengjøringstiden betydelig og sørger for at Oracle-ovnen kan kjøre med full kapasitet. Den leveres som standard sammen med Oracle-ovnen og er også tilgjengelig som en frittstående erstatnings- eller tilleggsenhet, noe som gjør det praktisk å veksle mellom innsatsene i løpet av et travelt skift. Restaurantkjøkken med høyt volum, hotellvirksomheter og fast-casual-restauranter som bruker Oracle, vil oppleve at et OWB-lager med reservedeler er en enkel måte å minimere ovnens driftsstans mellom serveringene på.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Bygg og design
- Enhetstype
- High speed oven accessory — washable chamber insert (OWB)
Materialer og overflatebehandling
- Materiale
- Teflon-coated
Produktdetaljer
- Produktserie
- Oracle
Dokumenter og attester
Dokumenter og attester
Dokumenter
