Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Confiserie-spatelen er en profesjonell konditorspatel med et 12 cm fleksibelt blad i rustfritt stål, produsert i Premana, Italia. Den er utviklet for presisjonsarbeid i konditorverksteder, konditorier og konfektproduksjon, og egner seg til alt fra å smøre ut ganache og smørkrem til å glasere og anrette delikate desserter.
Bladet i rustfritt stål kan steriliseres, er korrosjonsbestandig og tåler høye temperaturer – og oppfyller dermed de kravene til hygiene og holdbarhet som stilles av profesjonelle bakerier, konditoriavdelinger på hoteller og dessertstasjoner på restauranter. Den kompakte bladlengden på 12 cm gir konditorer den kontrollen de trenger for detaljert arbeid med kaker, terter og anrettede søtsaker.
