Beskrivelse
La San Marco SM 92 Instant er en profesjonell espressokvern for bruk på forespørsel, beregnet på kaféer, restauranter og hotellbarer med høyt volum. Den er konstruert med 64 mm flate stålskiver med karbonitrert overflateherding og en 350 W-motor med direkte drivverk som går med 1350 o/min. Den leverer opptil 8,5 kg malt kaffe i timen, med en veiledende doseringstid på rundt 3 sekunder for en dose på 7,5 g – noe som holder tritt selv med den travleste espressodriften.
Doseringskontrollen er fullt elektronisk: maletiden programmeres i sekunder, og separate tellere registrerer enkeltdoser, dobbeltdoser og totalt antall doser. En mikrobryter på adapteren til portafilterholderen starter malingen i det øyeblikket portafilteren settes på plass, mens justeringsringen med centesimalinndeling – med en nøyaktighet på 0,01 mm mellom maleskivene – lar baristaer stille inn malingsgraden med presisjon. Et valgfritt håndfritt system er tilgjengelig for ytterligere effektivisering av arbeidsflyten.
SM 92 Instant passer perfekt på enhver travel bardisk og fås i svart eller grått for å passe inn i espressomaskinens oppsett. Den universelle portafilterholderen og de to utskiftbare tamperne gjør den til et praktisk og støysvakt (72 dB(A)) valg for spesialkaffebarer, hotellets mat- og drikkevirksomhet og cateringmiljøer med høy gjennomstrømning.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 0,35 kW
