Beskrivelse
Sanelli Ambrogio Coltello Julienne (modell A5434 000) er en håndholdt julienneskjærer med ett blad, utviklet for rask og jevn tilberedning av grønnsaker i profesjonelle kjøkken. Den er produsert i henhold til Sanellis etablerte standarder for profesjonelle kjøkkenredskaper og gir rene, jevne juliennesnitt på grønnsaker og frukt med minimal innsats — et pålitelig verktøy til daglig bruk for kokker, forberedelsesteam og cateringvirksomheter.
Den slanke utformingen gjør verktøyet lett og smidig å håndtere, noe som gjør det svært godt egnet til forberedelsesarbeid i store mengder på restauranter, hotellkjøkken og i kaféer. Kokker som trenger større allsidighet, kan også vurdere modellen A5435 000, som har tre utskiftbare kniver for flere skjæreprofiler i ett og samme verktøy.
