Beskrivelse
Roller Grill HVC 60 GN er et mobilt, ventilert varmeskap utviklet for varmholdning og oppvarming av tallerkener i restauranter, hoteller, selskapslokaler og cateringvirksomheter. Det har plass til opptil 60 tallerkener (Ø 34 cm) ved temperaturer fra romtemperatur opp til 130 °C. Den er produsert i Frankrike, har et strømforbruk på bare 1,5 kW og drives med standard 230 V-strømforsyning, noe som gjør den praktisk å bruke både i serveringsområder og i kjøkkenområder uten egen strøminfrastruktur.
Konstruksjonen, som er helt i rustfritt stål – med dobbeltisolerte vegger og tak, samt rustfritt stål både innvendig og utvendig – holder effektivt på varmen, mens en innebygd varmeblåser sørger for jevn varmefordeling over alle de tre justerbare ristene. I bunnen sitter et emaljert fuktighetskar som avgir fuktighet under drift, slik at maten ikke tørker ut ved lengre oppbevaringsperioder. To dører med magnetlås holder varmen inne, og fire hjul med individuelle bremser gjør det enkelt å flytte apparatet mellom serveringsstasjonene.
HVC 60 GN er ideell både for à la carte-restauranter som trenger en kompakt varmholder og for hotellets bankettteam som serverer flerretters måltider. Den kombinerer et kompakt fotavtrykk på 425 × 460 mm med full GN 2/3-kompatibilitet på alle tre hyllenivåene.
Spesifikasjoner
Spesifikasjoner
Energi og elektrisitet
- Elektrisk kraft
- 1.5 kW
