Modulær flisismaskin, 1200 kg/24 timer, rustfritt stål

Hoshizaki FM-1200 ALKE-SB er en modulær flakismaskin for profesjonell bruk med høyt volum, som produserer opptil 1 200 kg flakis per døgn og kun bruker 0,47 kW – noe som gjør den til et av de mest energieffektive alternativene i sin produksjonsklasse. Enheten leveres med en kompatibel oppbevaringsbeholder i rustfritt stål og er dimensjonert for travle kjøkken, fiskehandlere, sjømatdisker, matforedlingsbedrifter og store hotell- eller cateringanlegg som trenger en kontinuerlig og pålitelig tilførsel av mykt flis-is.

Tekniske høydepunkter skiller FM-1200 ALKE-SB fra konvensjonelle maskiner: skruen er maskinert av dobbeltherdet rustfritt stål og går på smørefrie kulgrafittbøsninger i stedet for kulelager, noe som eliminerer behovet for smøring og reduserer risikoen for forurensning. Et lukket vannkretsløp omdanner alt innkommende vann til is uten noe utløp, noe som reduserer vannforbruket betydelig. Ekstruderingshodet bruker brede kanaler og flerbladskuttere for å produsere jevn flis-is, og en kvalifisert tekniker kan omkonfigurere hodet til å produsere nugget-is dersom driftsbehovene endres.

Den intuitive kontrollskjermen har indikatorer for forebyggende vedlikehold som varsler om serviceintervaller før det oppstår problemer, slik at driftsstans holdes på et minimum. Som en modulær hovedenhet er FM-1200 ALKE-SB fullt kompatibel med Hoshizakis utvalg av modulære understell og oppbevaringsbeholdere, noe som gir operatørene fleksibilitet til å utvide lagringskapasiteten etter hvert som virksomheten vokser.