Elektrisk bordplate, 2 soner, 4,0 kW

FKI GL 9640 er en elektrisk bordgrill (plancha) utviklet for matlaging med høy gjennomstrømning i restauranter, hoteller, kafeer og cateringvirksomheter. Det helsveisede huset i rustfritt stål rommer to uavhengig styrte varmesoner som til sammen leverer 4,0 kW ved 400 V, noe som gir kokkene presis temperaturstyring sone for sone via manuelle termostater – ideelt for å tilberede kjøtt og grønnsaker samtidig på ulike varmenivåer.

Den glatte, flate kokeplaten og de avrundede kantene minimerer steder der maten kan sette seg fast og gjør rengjøringen etter serveringen enkel, mens den avtakbare fettskuffen holder stasjonen ryddig under travle serveringsperioder. GL 9640 er også kompatibel med FKI-bro-systemet: den kan stables direkte på GL 9560-bunnbroen, slik at brukerne kan bygge opp en kompakt og plassbesparende tilberedningslinje uten å ta opp ekstra gulvplass.