Beskrivelse
Robot Coupe Brunoise-skiveskiver (OEM-del 28174) er en presisjonsskiveskiver for grønnsaker til CL50 Gourmet-matprosessoren, utviklet for å produsere jevne brunoise-biter på 2 x 2 x 2 mm av frukt og grønnsaker i store mengder. Presisjonsslipte kniver gir jevne og rene resultater på et bredt utvalg av råvarer – fra gulrøtter og selleri til fast frukt – noe som gjør den til et pålitelig valg for restaurantkjøkken, hotelldrift og cateringvirksomheter der både presentasjon og hastighet er viktig.
Med en kapasitet på 25 kg brunoise på bare 6 minutter takler denne skiven store mengder matforberedelse uten at det går ut over skjærekvaliteten. Den tåler oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen rask og hygienisk selv i travle serveringsperioder.
